猪肉,新鲜,修剪削减零售(腿,腰,肩)的复合,可分精益只,煮熟

每 100 克

水 (克 )62.53
热量 (大卡 )201.0
热量 (千焦 )839.0
蛋白质 (克 )27.51
总脂肪 (克 )9.21
灰份 (克 )1.11
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )1.0
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )231.0
钾 (毫克 )357.0
钠 (毫克 )55.0
锌 (毫克 )2.9
铜 (毫克 )0.078
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )44.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.2
硫胺素 (毫克 )0.672
核黄素 (毫克 )0.311
烟酸 (毫克 )6.503
泛酸 (毫克 )0.725
维生素B-6 (毫克 )0.577
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )65.2
甜菜碱 (毫克 )2.5
维生素B - 12 (微克 )0.68
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )4.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.8
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.8
维生素D (IU )31.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.092
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.107
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )1.919
17:0 (克 )0.01
18:0 (克 )1.0
20:0 (克 )0.005
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.908
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.249
17:1 (克 )0.001
18:1未分化 (克 )3.561
18:1 ? (克 )1.439
18:1 t (克 )0.021
20:1 (克 )0.072
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.863
18:2未分化 (克 )0.738
18:2 n一6 C,C (克 )0.356
18:2 T,T (克 )0.011
18:3未分化 (克 )0.026
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.015
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.013
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.064
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.032
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.021
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.011
胆固醇 (毫克 )84.0
色氨酸 (克 )0.319
苏氨酸 (克 )1.246
异亮氨酸 (克 )1.322
亮氨酸 (克 )2.278
赖氨酸 (克 )2.514
蛋氨酸 (克 )0.743
胱氨酸 (克 )0.334
苯丙氨酸 (克 )1.128
酪氨酸 (克 )1.004
缬氨酸 (克 )1.464
精氨酸 (克 )1.772
组氨酸 (克 )1.145
丙氨酸 (克 )1.609
天门冬氨酸 (克 )2.624
谷氨酸 (克 )4.351
甘氨酸 (克 )1.272
脯氨酸 (克 )1.109
丝氨酸 (克 )1.164
羟脯氨酸 (克 )0.036
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0